Jak vybrat koření pro masala čaj
Masala čaj je tradiční indický nápoj, který kombinuje černý čaj s mlékem a směsí aromatických koření. Výběr správného koření je klíčový pro dosažení autentické chuti. Zde je několik tipů, jak vybrat koření pro váš masala čaj:
- Kardamom – dodává sladkou a osvěžující chuť.
- Skořice – přidává teplé a sladké tóny.
- Hřebíček – poskytuje intenzivní a aromatickou chuť.
- Zázvor – přináší pikantní a zahřívací efekt.
- Černý pepř – zvyšuje pikantnost a podporuje trávení.
- Muškátový oříšek – dodává jemnost a komplexnost.
Při výběru koření dbejte na jejich čerstvost a kvalitu. Celé koření má delší trvanlivost a intenzivnější chuť než mleté. Experimentujte s různými kombinacemi, abyste našli svou ideální směs.
